鹿草秋葵盛產 外籍生現採嘗美食

〔記者蔡宗勳／嘉義報導〕嘉義縣鹿草鄉秋葵年產量占全國八成，為名副其實「秋葵故鄉」，昨天鹿草鄉農會舉辦「秋葵產業文化暨國際交流活動」登場，鄉內七所國中小應屆畢業生，與來自美洲、歐洲和亞洲十一個國家交換學生，頂著烈日下田採秋葵，手作秋葵裱花、秋葵巧克力棒等，體驗當地特有的秋葵產業文化。

翁章梁等人到場 與外籍生同樂

一百多位鹿草鄉國中小學應屆畢業生，及國際扶輪社3470地區來自美國、巴西、墨西哥、日本、泰國、法國、荷蘭、土耳其等國青少年交換學生，昨在下潭村秋葵園區進行一場深度秋葵文化體驗之旅，縣長翁章梁、立委蔡易餘、鹿草鄉長楊秀玉與鹿草鄉農會總幹事陳健平等人到場同樂。

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品嘗秋葵風味餐 外生籍生稱讚

這群國內外青少年進行秋葵體驗和DIY製作，手作秋葵裱花、秋葵巧克力棒、手作秋葵，吃秋葵冰淇淋、削秋葵及田間抓泥鰍等趣味活動；鹿草鄉農會家政班學員將田間採回的秋葵，料理成色香味俱全的秋葵風味餐，讓大家大快朵頤。

鹿草年產1200噸秋葵 占全國8成

陳健平說，鹿草鄉年產一千二百噸秋葵，產量占全國八成，是鹿草鄉最重要的高經濟作物，每年四至九月盛產期，秋葵營養價值高，富含蛋白質及鈣，熱量又不高，被日本人視為一級保健蔬食，且生長期很快，葵農清晨四點就下田採收，一到盛產，就必須趕快收成，過一至兩天就不好吃了。

翁章梁現場直播下田採收、主持拍賣會、下廚料理「秋葵雞胸肉捲」，現場生吃秋葵，強調新鮮無毒才敢生吃，歡迎大家踴躍下單訂購好吃又健康的秋葵系列產品。