淡水「蒔茶籽製油」 即起報名
2019/10/01 05:30
民眾走進友善耕作茶樹園,共同採摘茶樹籽。(新北農業局提供)
〔記者陳心瑜/新北報導〕「蒔茶籽油」的產季將近,新北市淡水區的樹興農村再生社區,十月三日起至十一月五日舉辦「一日蒔茶籽製油」活動,即日起報名,安排民眾摘採友善耕作的蒔茶籽製油,共有十場,每場限五十人,每人報名費二八○元,電洽0975-862-636許先生。
樹興社區發展協會表示,社區居民大多務農,早期以採收茶葉為主,後來面臨大量進口茶、製茶產業南移,因此逐漸沒落,協會成立後訪談耆老、踏勘,在荒廢的山林中發現野生茶樹,以再生計畫復育茶樹園,目前茶樹種植面積約十五公頃。
市府農業局表示,樹興農村的「蒔茶籽油」和市售的苦茶油不同,用蒔茶籽製油,顏色是茶褐色,利用冷壓萃取來保留營養價值。樹興社區發展協會理事長徐玉英說,民眾可在友善耕作的茶樹園摘採蒔茶籽製油,並享用社區媽媽利用茶籽油製作的風味料理,開團日期以預約日期為主。
樹興社區茶油品種為「蒔茶」,與一般苦茶油品種不同。(新北農業局提供)
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