台南牛肉湯聞名 議員要求清查屠宰場、避免桃園「灌水牛」

〔記者洪瑞琴／台南報導〕台南牛肉湯聞名，台灣基進台南市議員李宗霖今（8）日於南市議會進行財經部門業務報告時，針對日前桃園屠宰場發生慘忍的「灌水牛」事件質詢農業局，要求台南零容忍，全面清查屠宰場。

對此，農業局代理局長陳仲杰回應，對於桃園發生事件並未有所聞，但針對議員提出建議將馬上辦理。

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李宗霖表示，桃園屠宰場近日遭爆出「灌水牛」，透過極為殘忍的手法對牛隻活體強行灌水以增重獲利。他強烈要求，農業局務必針對台南市屠宰場全面清查，杜絕灌水牛的殘忍行徑在台南發生，監督屠宰場均合法合規，保護動物福利也維護民眾食安。

李宗霖指出，台南曾於2012年時被動保團體質疑南市屠宰場有灌水牛之情事，而台南又以牛肉湯聞名，若發生類似事件，也會進而影響消費者食安。農業局務必針對南市屠宰場第一時間稽查，並主動確認相關情事，如監視器設置位置。「灌水牛」零容忍，杜絕在台南市發生，農業局務必嚴格監督。