高雄麵店酸辣湯加料「小強」 衛生局稽查揪出多達8缺失

〔記者許麗娟／高雄報導〕高雄有民眾昨（11）日吃前鎮區瑞隆路某牛肉麵店的酸辣湯時，驚見裡頭有1隻蟑螂，他質疑，酸辣湯都是大鍋煮，吃到蟑螂代表當天有點酸辣湯的人都難以倖免。高雄市衛生局今（12）日派員稽查，現場也發現蟑螂蹤跡，另有食材未離地、垃圾桶未加蓋共8項缺失，當場要求業者限期改善。

據民眾在網路社群貼文，當天點了瑞隆路某牛肉麵900多元的外送餐點，卻在酸辣湯裡撈到蟑螂，直言1隻蟑螂就毀了一整桌，店家雖退款90元，但酸辣湯都是煮一大鍋，狠酸「恭喜6月11日這天有吃到瑞隆路XX牛肉麵酸辣湯的高雄鄉親，讓我知道我不孤單！」

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高雄市衛生局今天派員稽查，發現該店作業場所未設置紗窗紗門、櫃子下方有蟑螂蹤跡，清潔劑未分區放置、食材未離地、垃圾桶未加蓋、冰箱溫度未建立記錄、作業人員手部佩戴飾品及未定期體檢等缺失，責令業者限期改善，屆期未改善將依違反食安法第8條暨44條規定處6萬元以上罰鍰。

衛生局呼籲食品業者，應遵守食品安全衛生管理相關規定，加強作業場所病媒防治措施及環境、人員衛生管理，以維護消費者飲食衛生。