擴充食安檢驗量能 新北斥資上億成立國家級實驗室

〔記者賴筱桐／新北報導〕今年以來食物中毒案頻傳，為了擴充食安檢驗量能，新北市將斥資約1億元打造「國家級」實驗室，未來檢驗項目增加到約1100項，包含食物中的諾羅及A肝病毒、登革熱病毒PCR檢測等，檢驗人力也增加至20人，預計2026年完工進駐。

新北市衛生局長陳潤秋今天在市政會議進行「新北永續─健康淨零」專案報告，她指出，市府啟動食安智慧監控中心2.0計畫，除了納管全市14家團膳業者及102間學校自設廚房，運用智能溫度計與AI影像辨識，遠端溫度監控擴大延伸至166家大型公立幼兒園，校園食品中毒案通報率降低87.5%；另外，為強化稽查效能，原有食安稽查人力56人，預計今年再新增7人，2029年增至16人。

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陳潤秋說，為擴充食安檢驗量能，新北市與中央合作，將斥資1億元，把現有衛生局實驗室升級為「國家級」的「重陽實驗室」，建置包含分子生物、化學、細菌、病毒、放射性核種等測試實驗室，配置液相層析串聯質譜儀、氣相層析串聯質譜儀、分子生物PCR等高精密儀器，可檢測食品中的微生物、添加物、藥物殘留、放射性核種等項目約1100項，檢驗人力也由現行15人增加至20人。

陳潤秋表示，從最近幾次食安事件發現，食物中毒的品項與過去不同，例如寶林茶室案的邦克列酸，目前實驗室受限場地、空間不足，檢驗量能有限，配合衛生局搬遷到新北第二行政中心的時程，將運用蘆洲重陽大樓約580坪空間，打造高效能實驗室，未來遭遇任何突發狀況，都能快速大量檢驗，預計2026年完工。

衛生局表示，「重陽實驗室」具有衛生福利部食品藥物管理署與國際ISO／IEC 17025雙認證的檢測品質，將導入物聯網與微生物AI影像辨識判讀系統，建立數位化管理流程及環境安全監控系統，採用可降低碳排及提升空調效能的全熱交換技術工程，達到環境永續。