台糖嘉義南靖畜殖場豬肉驗出瘦肉精 5531頭豬移動管制

〔記者林宜樟／嘉義報導〕台糖安心豚梅花肉片被台中市政府檢出含有不得檢出的瘦肉精（西布特羅，乙型受體素的一種）0.002ppm，肉品由嘉義縣水上鄉台糖南靖畜殖場生產，嘉義縣衛生局說，查核發現涉案肉品未流入嘉義縣通路；嘉義縣家畜疾病防治所說，縣府昨天（2日）下午已會同防檢署到南靖畜殖場抽血採樣送驗，整場豬隻共5531頭完成移動管制工作。

嘉義縣衛生局長趙紋華說，瘦肉精屬乙型受體素之一，是現行法規禁用的動物用藥，國內動物用藥殘留標準Cimbuterol屬不得檢出品項，瘦肉精對於人體組織會產生心跳加速及增加肌肉重量的作用，如果食用大量瘦肉精超標肉品，可能出現噁心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升等中毒症狀。

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趙紋華說，嘉義縣因應這起事件，已掌握轄內台糖蜜鄰販賣店肉品來源，稽查結果並未發現有流入嘉義縣通路情形。嘉義縣將瘦肉精列入生鮮豬、牛肉等重點查核項目，相關抽驗結果每月公布於衛生局網站，去年查核各販售通路、直接供應飲食的餐飲業及製造工廠等場域抽驗生鮮肉品，累計稽查116件肉品都未檢出。

趙紋華說，針對台中市查獲的這起肉品事件，尚無問題產品流入嘉義縣轄區，衛生局將持續追蹤查核，若查有案內產品，第一時間將監督下架、回收，請民眾安心，不用驚慌。