高雄國小午餐改麵包飲料挨轟 校方︰因小一生不習慣在校吃飯

〔記者葛祐豪／高雄報導〕高雄市鼓山區中山國小擅改營養午餐菜單，把1年級學生的午餐，從3菜1湯加白飯，連3天變成2塊菠蘿麵包、1罐飲料，今天遭議員抨擊；校方則解釋是因小一生不習慣在校與大家一起吃飯，因此用麵包、飲料讓學生帶回家吃。

高雄市議會今天進行教育部門質詢，議員簡煥宗指出，校園食材登錄平台建置午餐食材資料庫，公開營養午餐菜色內容，也提升家長對學校午餐的安心及信賴度。

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簡煥宗說，他在平台查詢8月30日，鼓山區中山國小菜色，看見有雞茸玉米、紅燒肉、豆芽菜、白飯、湯，菜色不錯，但實際上當天該校1年級學生，午餐卻是吃2塊菠蘿麵包、1罐飲料，而且連吃了3天。

經查詢學校，校方告訴簡煥宗，是因為小一學生剛從幼稚園畢業，可能不習慣在學校與大家一起吃飯，因此要慢慢輔導在團體用餐，就用麵包、飲料讓學生帶回家吃。他批評未來校園食材登錄平台如果「圖文不符」，教育局要如何處理？

對此，高雄市教育局長謝文斌坦承，對中山國小這件事之前並不知情，依作業程序，學校菜單須由營養午餐委員會審核，並依審核結果執行，學校並未完成這些程序，因此不符規定，會要求學校改正檢討。

謝文斌說，更換菜單是重要的事情，要考量學生的營養均衡與健康，一定要事先完備審核程序，讓家長的意見可以參與，將在相關會議中提醒各校注意。