嘉義五星級咖啡在日本沖繩登場 獲愛好者肯定
嘉義縣政府在日本沖繩舉辦咖啡莊園分享會,許多日本咖啡師與採購商到場。(嘉義縣政府提供)
〔記者林宜樟/嘉義報導〕嘉義縣政府將縣內咖啡推廣到國際市場,縣長翁章梁昨天率9家五星認證的咖啡莊園前往日本沖繩那覇首里城守礼の間(DoubleTree by Hilton Naha Shuri Castle),舉辦「五星縣長X五星咖啡莊園沖繩分享會」,獲得超過百位日本咖啡師、採購商與喜好精品咖啡的愛好者肯定,體驗來自嘉義縣產地的風味。
嘉義縣首創全台舉辦咖啡莊園規範,五星級咖啡莊園認證經種源確認(咖啡身分證)、田間管理、國內外相關認驗證、咖啡杯測、生產與加工場域外部環境、安全與衛生管理六項審核標準,通過莊園規劃與管理查驗,最終遴選成為五星級咖啡莊園。
交流分享會中台灣咖啡品質獲日本肯定,日方一般社團法人沖繩咖啡協會及嘉義縣咖啡產業發展協會共同簽署貿易合作備忘錄,協助台灣農產拓展外銷通路。
翁章梁表示,嘉義縣位於北回歸線經過的黃金生產軸帶,咖啡種植在阿里山山脈上,日夜溫差變化大的自然環境,果實生長速度較緩慢,產出的咖啡果實厚實,鎖住精華;五星業者有優遊吧斯瑪翡咖啡莊園、琥珀社咖啡莊園、科仔林咖啡莊園、青葉咖啡莊園、晉揚欣茶畝田咖啡莊園、佳禾咖啡莊園、璟隆咖啡莊園、部舞咖啡莊園、福友咖啡莊園。
翁章梁也向在場咖啡愛好者推廣嘉義縣的豐富農漁產,如阿里山高山茶、蚵仔、虱目魚、嘉義極光哈密瓜及小果番茄,小果番茄已設有外銷非疫生產示範點,正與日本進行外銷談判,盼儘快獲准許可,讓台灣冠軍番茄分享給日本民眾。翁章梁並拜會沖繩縣副知事照屋義實,介紹嘉義縣農產及阿里山觀光,歡迎沖繩縣到嘉義縣參訪,希望未來有更多農產、伴手禮在日本上架銷售,成為長期穩定貿易合作關係。
日方一般社團法人沖繩咖啡協會及嘉義縣咖啡產業發展協會共同簽署貿易合作備忘錄。(嘉義縣政府提供)
9家嘉義五星級咖啡莊園到日本沖繩分享高品質的咖啡。(嘉義縣政府提供)
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嘉縣五星級咖啡莊園 將前進日本沖繩交流
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