嘉縣五星級咖啡莊園 將前進日本沖繩交流
〔記者林宜樟/嘉義報導〕嘉義縣山區是國內咖啡重要產地,各莊園咖啡近年來在各咖啡評鑑比賽中連連獲獎,嘉義縣政府將於9月5日至8日在日本沖繩舉辦風味推廣交流活動,帶領縣內9家頂級五星級咖啡莊園前往交流,將咖啡產業推廣到世界,已有近百位日本咖啡師及採購商報名參加。
嘉義縣政府今天與咖啡莊園業者在縣府舉辦行前分享會,縣長翁章梁、台灣咖啡產業策略聯盟召集人林哲豪、日商沖繩物產企業聯合台灣分公司所長陳保佑、沖繩縣產業振興公社台北事務所所長上江洲辰德、縣農會總幹事黃貞瑜及多位農會總幹事、縣議員與會,在現場試喝各莊園的頂級咖啡。
本次前往沖繩的業者來自阿里山鄉、梅山鄉、番路鄉、竹崎鄉及中埔鄉,有優遊吧斯瑪翡咖啡莊園、青葉咖啡莊園、福友咖啡、佳禾咖啡莊園、晉揚欣咖啡莊園、璟隆咖啡莊園、科子林咖啡莊園、部舞咖啡莊園、琥珀社咖啡莊園,每家業者均曾獲得國內各大咖啡評鑑比賽獎項及咖啡相關認證。
翁章梁說,今年曾促成嘉義縣鳳梨在日本大型連鎖超市「丸久超市」上架銷售,成績卓越,嘉義縣位於北回歸線上,生產的咖啡果實厚實,鎖住風味精華,這次推動嘉義縣咖啡前往沖繩交流,盼能開拓國際市場。上江洲辰德說,非常期待這次的咖啡推廣交流會,希望雙方未來有更多的產業交流。
林哲豪說,嘉義縣咖啡到日本沖繩交流是歷史性時刻,翁縣長支持嘉義縣咖啡發展,拍賣價持續提升,品質獲得國際買家肯定,今年嘉義縣咖啡豆在台灣卓越盃咖啡示範競標COE賽事獲得好成績,有半數以上樣本銷往日本,代表全日本的咖啡業者對嘉義縣的咖啡都感到「讚」。
嘉義縣咖啡產業發展協會理事長鄭虞坪指出,前往參與交流的業者,有多家在咖啡評鑑競賽獲獎,阿里山咖啡在國際上嶄露頭角,每公斤平均拍賣價超過4000元,業者們能有機會到沖繩推廣,希望日本朋友能夠喜歡。
縣府農業處表示,五星級咖啡莊園認證經過種源認證、田間管理、國內外認驗證、生產與加工場域外部環境、安全與衛生管理6項審核標準,通過莊園規劃與管理查驗所選出;本次日本沖繩交流推廣活動,將由莊園主講述莊園的風味故事與沖煮分享,讓沖繩咖啡師品嚐嘉義縣獨有的精品咖啡。