彰化區漁會跨海購魚 澎湖60000尾鮸魚苗標識放流

〔記者劉禹慶／澎湖報導〕澎湖海域因無重工業污染，成為孕育海洋生物的重要基地，台灣彰化區漁會特別跨海抵澎，向澎湖當地的養殖場購入60000尾鮸魚苗，在彰濱外海風力發電區進行標識放流，全面復育海洋資源，今（10）日專船抵澎搬運。

台灣俗諺：「有錢吃鮸，沒錢免吃」，這表示鮸魚具有「高經濟價值」與「美味」兩大特色。鮸魚主要棲息於沿岸及近海砂泥底質水域，大多棲息於中底層水域，水深約在15-70公尺之間。厭強光，喜混濁水流，黎明、黃昏或大潮時多上浮，白晝或小潮則下浮至底層。主耍以小魚及蝦蟹等甲殼類為食。生殖季節在初夏，會群聚洄游至島嶼、內灣的近岸淺水域，秋冬則游入較深海域或南下越冬。

請繼續往下閱讀...

鮸魚的主要漁法為底拖網及延繩釣。冬春之際產量較高。肉質含脂量高，味鮮美，油炸、清蒸、煮食皆宜。是相當受歡迎的食用魚，是重要的經濟魚種。好的食材除了講求新鮮，更該挑對時機下手，農、漁產品受大自然滋養，因此環境、四季節氣運行對生產影響極大，所以人家常說吃魚要「對時」、「呷當令」，老饕們更有「春鮸冬加魶」的說法。

至於標識放流，最初用於研究魚類的洄遊。將魚做標記後放流，再根據標誌魚的回捕記錄，繪製該魚的洄遊路線圖和回捕分佈圖，用以推測其游動方向、路線、範圍和速度。利用標誌魚類的回捕率以及體長、體重等生物學數據，可以估算標誌魚類種群的變動，評價增殖放流的效果。