澎湖人工養殖紫菜 象魚突增產量銳減

〔記者劉禹慶／澎湖報導〕紫菜列入澎湖三金之一的黑金，以往大都產於無人島，包括姑婆嶼、查某嶼及花嶼鄰近無人島等，人工養殖則是在白沙講美產區最大，紫菜苗來自澎湖種苗繁殖場培育姑婆嶼野生紫菜，但今年受到象魚族群突然增加，成群覓食紫菜葉，導致產量銳減。

講美村前村長楊連春，從事紫菜人工養殖20餘年，去年養殖148塊網板，收穫7000台斤；今年增加為204塊養殖網板，卻僅收穫2500台斤，雖然每台斤300元，但沒有量也只能望價興嘆！究其原因，就是去年底至今年初象魚苗突然暴增，象魚成群覓食紫菜葉，導致紫菜收穫銳減。

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紫菜是海中互生藻類生物的統稱，紫菜一般生活在距離潮間帶數十米的海底，外表通常呈綠色，偶爾呈紅色，澎湖的紫菜在無人島岩壁生長，品質及口感都是一流。紫菜蛋花湯是桌上的佳餚，紫菜已成為日常菜餚的必備選擇之一。紫菜具有非常高的營養價值，含有各種人體必備的營養成分，如維生素A、B、C、脂肪、碘、鈣、鐵等微量元素。具有增強記憶力，促進骨骼和牙齒的生長以及抑制腫瘤的功效。

去年8月25日深夜，西嶼合界漁港突然出現上萬尾象魚〈俗稱臭肚魚〉，夜晚群聚在碼頭旁一起游動，移形換影如果深海怪物一般，令人嘖嘖稱奇！象魚以藻類為食，所以象魚數量增加，人工養殖紫菜成為覓食目標，才會造成紫菜產量銳減，卻成為近來釣魚者主要漁獲。