高雄農漁產品將進軍東京食品展 農業局:力拚外銷成長2成
高雄農漁產品將進軍日本食品展,力拚外銷成長2成,圖為外銷主力高雄蜜棗。(記者陳文嬋攝)
〔記者陳文嬋/高雄報導〕暌違3年,高雄市長陳其邁明將親自率團出訪日本,參加「2023東京國際食品展」,推薦13家「高雄首選」農漁產品,主打蜜棗、鳳梨、香蕉及5月將上市的玉荷包、烏魚子、午仔魚等,還有全球首次亮相「金旺鳳梨酵素飲」,由高雄農民組成新農合作社,以大樹鳳梨及甲仙薑黃推出提神飲;市府農業局表示,全力搶攻日本市場,力拚外銷業績成長2成。
「2023東京國際食品展」將於3月7日至10日在日本Tokyo Big Sight東京國際展示場開幕,市府嚴選具外銷潛力生鮮產品外,推薦蜜棗、鳳梨、烏魚子及午仔魚等,還有各式農產加工品,包括鳳梨酵素飲、冰糖玉荷包燉銀耳露、桑椹荔枝玫瑰果醬、蜂蜜檸檬水、急速冷凍各式蔬果、冷凍乾燥果乾等超過百項商品。
其中全球首次亮相的「金旺鳳梨酵素飲」,由高雄農民組成新農合作社,以大樹鳳梨及甲仙薑黃巧妙結合成為天然提神飲,富含鳳梨莖萃取鳳梨酵素及薑黃素等,酸甜滋味兼具健康與美味。
農業局表示,加工品不受檢疫及儲存影響優勢,都是選自高雄最主要生鮮蔬果,經由年輕農民創意發想,讓高雄蔬果經過加工還能夠呈現自然風味,研發出符合大眾口味的加工品,打破檢疫及儲運限制,將高雄農產品出口到各個國家,走向全世界。
水產品部分,有日方喜愛的烏魚子,以一口烏方式提供民眾試吃,還有花枝爆滿的花枝漿、排系列、生食級的鯛魚片與鱸魚精,迎接後疫情時代無限商機。
市長陳其邁表示,日本市場為高雄農漁產重點市場,此行除媒合高雄最好、最優質的農漁特產外,也將拜訪姊妹市進行經貿與城市交流,全力搶攻日本市場,並同時行銷高雄。
農業局表示,疫情過後全球市場逐漸復甦,期待透過國際性會展的參與,拓展高雄在地優質農漁產品的海外市場,讓優秀農漁產走出高雄、邁向國際。
高雄農民組成新農合作社,以大樹鳳梨及甲仙薑黃推出提神飲。(記者陳文嬋攝)
高雄農漁產品將進軍日本食品展,力拚外銷成長2成,圖為外銷主力高雄蜜棗。(記者陳文嬋攝)
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