雞蛋漲價又缺！ 陳吉仲：2月下旬逐步恢復產量

〔記者賴筱桐／新北報導〕受到氣候變化、禽流感疫情與國際原物料價格上漲影響，國內雞蛋漲價且供不應求。農委會主委陳吉仲今天表示，目前從加工部分大力調度給國人，如果天氣回穩、禽流感疫情減少，產蛋數量會再增加，預估2月下旬或3月上旬逐步恢復產量。

陳吉仲今天至新北市土城區參加福和生鮮農產公司新廠落成活動，被問到雞蛋缺貨問題，他表示，過去2、3年受到武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情和烏俄戰爭影響，造成原物料價格上漲，飼料成本也上漲6、7成，導致國內雞蛋價格上漲。

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陳吉仲說，最近全世界爆發禽流感，H5N1病毒造成美國、日本等許多國家重大影響，美國撲殺5000多萬隻雞，日本也撲殺超過1500萬隻，國內目前撲殺70幾萬隻，目前國內每天產蛋數量維持11萬3000箱，比去年同期好一點。

陳吉仲指出，根據國內的需求量，每人1年至少吃350幾顆雞蛋，目前從加工部分大力調度給國人，最近洗選雞蛋都是先到超商通路，每週休息一天，他已責成畜牧處全力把雞蛋調度到通路商，如果天氣回穩、禽流感減少，產蛋數量會再增加，希望在2月下旬或3月上旬逐步恢復產量。

他說明，所有母雞生雞蛋來自蛋中雞場，蛋中雞場從種雞場進口小雞，去年已緊急進口超過6萬隻種雞，現在種雞場每週至少提供49萬隻小雞，預計4月時，受禽流感影響撲殺的雞隻數量可以回復正常水準，且今年原本預計進口26萬隻種雞，將提前增加到30萬隻種雞，希望未來1年雞蛋生產更順暢。

另外，陳吉仲曾允諾成立雞蛋國家隊，但缺蛋與蛋價高昂問題仍未解決，遭立委曾銘宗批評失職。

對此，陳吉仲回應，會盡最大的力量努力，他感謝地方政府第一線的防疫人員，把禽流感的件數壓到最低；另外，種雞的進口極力從國外調度，行政院長陳建仁也已針對玉米的營業稅減免再延長1季，盼有效降低飼料成本，更重要的是推動禽舍改建，提升競爭力，今年將提出獎勵補助方案，希望雞蛋產業過去3、40年的問題同步獲得解決。他強調，政府會盡最大的力道讓產業升級，消費者可以吃到國內的雞蛋，才是現在最重要的工作。