「班班吃石斑」上路 基隆28000多名學生寒假前可吃4次
基隆市教育處、產業發展處配合中央「班班吃石斑」計畫,預計明年寒假前,全基隆市56所高中以下學校,共2萬8千多名師生,可吃到4次石斑魚。(圖為基隆市政府提供)
〔記者俞肇福/基隆報導〕響應農委會與教育部推動「班班吃石斑」計畫,基隆市副市長林永發今天(16日)中午與產業發展處長黃健峰、教育處長杜國正等人,親手為孩子打菜,和深美國小200位學生一起吃營養午餐;林永發表示,基隆市56所高中以下學校,共2萬8千多名師生,在放寒假前,共可吃到4次石斑魚。
林永發指出,基隆是海洋城市,漁獲量在北部地區名列前茅,推廣食魚教育,了解石斑魚特性與海洋生態,食材極具營養入菜,讓孩子都吃得健康,配合政策推行,基隆市56間學校共2萬8千多名師生,在學期放寒假前可吃到4次石斑魚。今天廚師精心烹調義式鮮蔬烤石斑,學生親口體驗到石斑料理好滋味,個個讚不絕口。
林永發指出,深美國小新落成的餐廳,是基市府向中央爭取廚房擴建工程,感謝蔡適應協助向中央爭取,獲得教育部協助,基隆市有11所學校,獲得教育部補助1.7億元經費,更新廚房、用餐環境與周邊空間設備,期許學生們在優質衛生用餐空間,吃得健康快樂成長。
產發處表示,「班班吃石斑」計畫,漁業署補助近一千萬元,讓基隆市56所學校、共2萬8千多名師生,在明年1月前可吃到4次石斑魚。今天產發處安排講授食魚教育,讓同學了解石斑魚特性,把食魚教育融入生活,讓食魚文化深耕校園。
林永發指出,石斑魚屬低脂肉類富膠質,蛋白質纖維更好消化吸收,含有鐵、鈣、磷、鎂、鉀等營養素,尤其更含Omega-3不飽和脂肪酸-DHA和EPA,幫助人體抗發炎與提升免疫力,經學校營養師設計餐單和廚師巧手烹飪,讓孩子吃到美味,也維持思緒敏捷。
基隆市副市長林永發(中)在教育處長杜國正(左)陪同下,今天中午到深美國小視察各班學生營養午餐吃石斑魚的情形。(圖為基隆市政府提供)
基隆市深美國小廚師精心烹調義式鮮蔬烤石斑,體驗石斑料理好滋味,學生吃了讚不絕口。(圖為基隆市政府提供)
基隆市深美國小廚師精心烹調義式鮮蔬烤石斑,體驗石斑料理好滋味,學生吃了讚不絕口。(圖為基隆市政府提供)
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