推廣喝好水 台灣首屆尋找未來品水師挑戰賽明登場

〔記者李欣芳／台北報導〕本週是台灣國際水週。永續水資源議題近年來受到國際間普遍關注，全世界都大力推動重視。國際水週本年度新增一個有趣的活動「尋找未來品水師挑戰賽」，將選拔國內首屆「品水明日之星」。這個別開生面的挑戰賽將在明天登場，預料將掀起熱烈注目。

催生承辦台灣首屆「尋找未來品水師挑戰賽」的台灣水務產業發展協會理事長黃志彬教授表示，國際「品水師」認證早有歷史。今年國內由經濟部水利署主辦，台灣水務產業發展協會承辦，協同開平餐飲學校協辦，終於催生台灣首屆「尋找未來品水師」挑戰賽，希望有助於未來台灣社會大眾了解並重視「喝水」的知識。

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黃志彬說明，喝水，是每個人一生最重要的事，更是攸關民生大眾健康國安議題。喝水有三個層次：喝安全水、喝好喝水、喝健康水。

本次尋找未來品水師活動，是基於喝水安全上，如何讓大眾知道喝好喝的水。好喝的水，應用層面在如何選擇好水喝、如何泡出好喝的茶及咖啡等。

「尋找未來品水師」挑戰賽將在10月15日下午2時在台北世貿一館台灣國際水週水利產業館舉行。選出的未來品水師將獲頒證書與獎品，未來一年也會擔任喝好水專業推動活動大使。

本次挑戰賽活動的另一位靈魂人物-裁判長夏豪均博士，夏豪均是國際品水師協會大中華區代表，同時也是亞洲品水師國際證照創辦人。夏豪均表示「好的生活品質從喝對的水開始！」此次舉辦「挑戰賽」也是希望提升大眾對水的認識，讓大家了解台灣不僅有好水、好的水處理技術，更認證了接近60位台灣品水師。期望能藉由活動推廣水的相關知識，尋找未來品水師！不僅喝好水，更能喝出口感及味道的不同，與全球品水師共同引領水的趨勢。

執行本次活動的台灣水務發展協會，是集結國內水領域的產官學研專家組成，近年致力本土水務技術產業應用及國際市場推廣上頗有成績。