馬告供不應求 嘉義林管處提高種子發芽率有望增產

〔記者王善嬿／嘉縣報導〕台灣原生植物本名山胡椒的馬告，因果實具多層次香氣，為許多原住民族傳統飲食中常用的重要香料，然而因種子發芽困難、移植苗木成活率低，加上野外自然繁殖率低，市場上供不應求，林務局嘉義林區管理處經1年多小規模育苗試驗，將山胡椒種子發芽率提升至8成，未來將持續試驗，希望克服苗木根細脆弱、移植過程易損傷等情形，讓山胡椒早日量產。

嘉義林管處表示，被稱為馬告的山胡椒屬雌雄異株，多生長在低中海拔山區，在野外自然繁殖率約1成，受限於種子發芽困難及移植苗木成活率低等關卡，加上市場對山胡椒需求日增，也提高野外山胡椒族群的生存壓力。

請繼續往下閱讀...

嘉義林管處作業課長康素菁說明，山胡椒除果實具有多層次香氣，被許多原住民用於傳統飲食料理，還有鎮靜、抗憂鬱及抗發炎等功用，很具市場潛力，因此1年多前，在奮起湖育苗場進行育苗試驗，透過合適的種子處理方式，將山胡椒的種子發芽率提升至8成，待苗木生長到成熟高度，將移植到造林地觀察苗木成活率，設法克服降低移植過程造成苗木的損傷。

康素菁表示，為推廣台灣森林原生植物多元利用，此次包括育成的山胡椒苗木、具食藥用經濟價值的牛樟、土肉桂及阿里山十大功勞等苗木，育苗場、景觀業者都可到台灣原生樹木種苗網下訂購買。