青年麵包師回鄉當農民 榮獲全國紅龍果亞軍

長治鄉青年農民林旻謙，回鄉種出特優紅龍果，更研究出多種加工品拓展行銷。（圖:長治鄉公所提供）

〔記者葉永騫／長治報導〕7年級青年麵包師林旻謙放棄都會生活回鄉繼承父親遺志當起農民種植紅龍果，前年更獲得全國紅龍果的亞軍，並且研究紅龍果加工製品，做成麵條和果汁深受市場歡迎。

長治鄉好果農場主林旻謙，原本是都會區的優秀的麵包師傅，10幾年前父親驟逝，林旻謙放棄麵包店工作，回鄉接手管理父親留下的大片紅龍果園，他用心經營經過多年的改進，利用草生栽培搭配其他蔬果種植的田間管理措施，種出了高品質的紅龍果，不僅甜度高、果實大，更富有香氣，打開了紅龍果的市場，在108年時更榮獲全國紅龍果競賽的亞軍，好事多等量販店紛紛向他下單購買。

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林旻謙為了開發紅龍果市場，又研發出紅龍果冰沙、紅龍果麵條及紅龍果汁等產品，增加了產品附加價值，，長治鄉長古佳川對於這位青農返鄉發展也大力的協助，希望成為長治鄉的特產及地方的重要產業。