彰化塭仔漁港才翻新就碰上疫情 「現流」魚貨宅配給老饕
2021/09/07 14:11
彰化線西塭仔漁港顧客回流,攤商「現流」魚貨除了現場銷售,也透過LINE群組宅配到老饕手上。(記者劉曉欣攝)
〔記者劉曉欣/彰化報導〕老饕就是指定要吃「現流」魚貨!彰化縣唯一有賣「現流」魚貨的線西塭仔漁港,今年4月下旬才全面翻新啟用,沒想到就碰上防疫升級,來客率低到谷底,但山不轉路轉,攤商靠著LINE群組,照樣把最新鮮魚貨宅配到老饕手上!
塭仔漁港協會的會長陳世忠表示,漁港剛翻新啟用的時候,生意大幅成長,結果才過了1個月,就遇到疫情升級,生意瞬間「急凍」,「現流」魚貨的最大賣點就是新鮮,面對饕客不來,餐廳生意大減,還是要想辦法把「現流」魚貨賣出去。
陳世忠說,真的是山不轉路轉,攤商靠著LINE群組,把「現流」魚貨宅配到老饕手上,就這樣保住了5成的生意,宅配魚貨除了要初步處理外,還要急速冷凍,再真空包裝,老饕在家收到的魚貨就像到漁港採購,鮮度不減,還更方便。
陳世忠指出,幾年前成立LINE群組,主要是為了方便老饕熟客,因為老饕就是愛吃「現流」魚貨,希望能夠不出門也能夠宅配到府,這次受到疫情影響,老饕也介紹朋友加入,雖然群組人數只有百來人,卻都是「現流」魚貨的鐵粉,靠著鐵粉的信任與下單,才讓塭仔漁港撐過疫情最嚴峻的時期。
雖然也有很多直播主、網龍也在賣冷凍魚貨,但陳世忠強調,「現流」魚貨一吃就知道,就算老饕沒到漁港,只是透過網路下單,一定都要如實提供「現流」魚貨,不能稍有欺瞞,所以,攤商宅配「現流」魚貨,完全不怕直播主賣冷凍魚貨,LINE群組為「現流」魚貨銷售之路開了另一扇窗!
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