堵越南染非洲豬瘟肉品成破口 彰縣清查廚餘養豬場都安全

〔記者張聰秋／彰化報導〕國內查獲非洲豬瘟走私肉品案，為防堵含非洲豬瘟病毒的食品混入廚餘，在未蒸煮完全的情況下，豬隻吃下肚，恐出現防疫破口的風險，彰化縣環保局全面複查縣內目前仍以廚餘當豬飼料的養豬場共計32家，結果都安全過關，要求業者強化自主管理，廚餘餵豬前，一定要在攝氏90度高溫下，連續蒸煮超過1個小時，徹底經過滅菌消毒程序，才能餵食，確保台灣豬仔吃得安心。

不過，全台各縣市陸續追查出非洲豬瘟走私肉品的流向，光是彰化縣就追出4家與新北業者交易，查獲將近20公斤半成品現貨送驗，數量居冠，彰化縣養豬頭數全國第3高，僅次於雲林、屏東，環保局不敢掉以輕心，除宣導養豬場應落實高溫蒸煮外，並要求飼養者應每日將蒸煮情形上傳至環保署的資訊平台，以利環保局進行查核管理，進一步降低非洲豬瘟入侵的風險。

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彰化縣前年還約90家養豬場採廚餘養豬，接受農業處輔導後，57家養豬場改為飼料申請補助，目前就核准32家養豬場合法使用廚餘餵豬，養豬隻數從數百隻到上千隻都有，大規模的豬場，每月廚餘用量接近1千噸，消耗量很可觀。

餐飲業、機關團體和工廠是廚餘來源的大戶，環保局呼籲業者們，應將廚餘交付給合格處理業者或合法養豬場作為飼料、產製堆肥或做為肥料使用，千萬不可以交付給非法養豬場或隨意丟棄，經查獲將依違反「廢棄物清理法」從重處分。