第1次吃冷門菜就愛上 他興奮喊：有點黏黏滑滑…

〔即時新聞／綜合報導〕青菜具有豐富的營養價值，但種類百百種，有時還是會有不知名的菜。近日有網友在臉書社團詢問菜名，表示自己第一次吃到「黏黏滑滑的」，口感驚為天人。不少網友直接指出是「皇宮菜」，還分享皇宮菜的料理祕訣。

原PO在臉書社團《爆系知識家》貼上青菜圖片，表示自己出生以來第一次吃到，口感驚為天人，「有點黏黏滑滑的，莖也很軟，美味程度屌打地瓜葉、空心菜、芥藍菜、川七、小白菜」，因此好奇詢問菜名。

貼文一出引發網友熱議，「皇宮菜，顧胃」、「最好吃的皇宮菜」、「皇宮菜也可以說美國空心菜」、「皇宮菜，把粗莖插到陽台花盤裡，它就會爬滿你家陽台，非常好種」，也有網友笑說原PO太浮誇，「沒有你講的那麼誇張吧，你講的其他那些菜也都很讚啊」。據了解，皇宮菜真名為「落葵」，據傳此菜因為被泰國皇宮指定的御用菜餚，因此也稱「皇宮菜」。

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此外，專業網友還分享料理祕訣，「炒薑絲，炒蒜頭都可以，個人覺得薑絲較對味！撿尾端，不需要粗骨」、「跟台酒的花雕雞麵一起煮會超好吃，要打顆蛋」、「炒薑絲起鍋時放一點黑麻油，超好吃」、「清炒就好好吃」、「加枸杞炒也好吃」。