南市油煙異味陳情佔20% 大型餐飲油煙7月1日起納管
2021/04/14 12:07
南市去年民眾的異味陳情,餐飲油煙佔20.6%。(記者蔡文居攝)
〔記者蔡文居/台南報導〕台南市去年民眾的異味陳情,餐飲油煙就佔了20.6%。南市環保局表示,餐飲油煙已納入空污防制列管範圍,7月1日起,新設餐廳其營業面積1000平方公尺以上或座位數300個以上的餐廳,須裝設集氣系統及油煙處理設備,現有業者緩衝至明年2月1日,違反規定者可開罰2萬至100萬罰鍰。
環保局統計,南市營業面積1000平方公尺以上或座位數300個以上的餐廳,如大型宴席會場、飯店等約有67家,百貨業及商場則有18家,環保局將陸續派員到上述符合列管規模餐廳巡查與輔導。而即使不是本次公告列管的餐飲業者,也應妥善處理油煙異味問題。
環保局表示,至於非本次列管對象,但容易產生油垢異味或環境衛生不佳且屢遭陳情的餐飲業者,環保局仍會強化管制作為並減少空氣污染問題及民眾陳情,以期達到促進經濟發展的同時兼顧環境及民眾生活品質的目標。
環保局說,台南以觀光、美食聞名,請餐飲業者配合中央餐飲法規,設置應有的防制設備並落實保養,善盡雇主與企業社會責任,業者如對餐飲法規不了解,該局樂於進一步說明與輔導。
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