台中停水民眾改外食！逢甲商圈小吃、飲料店業績激增2成

〔記者蔡淑媛／台中報導〕台中市「供五停二」分區限水，甲區今日停水第2天，民眾為減少用水改為外食，小吃、飲料店業績逆向增加2成，台中市商圈一中、逢甲等商圈儲水備用，一中街餐飲業提前準備食材及改用免洗餐具，逢甲也提早加裝水塔儲水。

一中街商圈主委陳信志表示，商圈在1年多前在台水大型管線遷移檢修停水2天，已有提早因應的經驗，有的透天厝、大樓及早增設水塔，業者也提前儲水、備水、載水，小吃業有的提早備料，趁有水時先烹調備用，不然就勤於載水，雖然比較麻煩，但未影響到營業。

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因應停水，民眾不開伙，改吃外食增加，陳信志說，一中街商圈鄰近台水自來水廠，攤商約有5百攤，供水站、加水車都準備好了，加上這兩天停水是平日，不像假日人潮那麼多，也有少部分店家公休1或2天。

逢甲商圈主委王朝藝說，因應分區供水，業者均提早儲水備用，沒想到這1、2天民眾改吃外食，小吃、飲料店業績約增加2成，目前擔心愈到後面可能沒水，不過業者都很有經驗，能提早因應。

王朝藝也說，為儲水，大樓、透天厝店面都提早增設水塔，以自己所在的大樓原本僅只有20噸的大水塔，一旦停水僅夠半天使用，為因應分區供水，在停水前1、2週就增加12個水塔，共增加近30噸用水，業者做生意要用水也增加成本，但分區限水已是長期抗戰，提早因應，而外食族增加，他計算約停數輪後就能回本。