東河香丁進入採收季 特級品可達1斤60元

〔記者黃明堂／台東報導〕東河鄉盛產的香丁又到了採收季節，泰源幽谷老農李崑鵠果園，開放觀光採果，碩大金黃色的果實結實累累，讓民眾採的很開心。

已80多歲的李崑鵠大半輩子都在種香丁，種了66年，好學精神不輸年輕人，經驗老道仍致力吸收農業新知，得過神農獎及全國10大傑出農民，果品屢在評鑑中獲得最佳成績。

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李崑鵠說，香丁是很特殊的果樹，開花到結果不像一般的一年一輪，而是14個月，所以會出現果實與花苞同時存在的特殊景象，需要高度的管理技術，才能讓花果同時健壯成長，因為花與果所需肥料全不同，花肥過重則影響結果，果肥太多也不利開花，兩者拿捏必須恰到好處。

李崑鵠採用草生栽培法，果園不噴殺草劑，更適度施肥、安全用藥。他說，早期香丁因為太酸，中盤商都是低價收購，裝進飼料袋送往工廠榨汁，但他很用心在肥培管理上，讓生產的香丁酸中微甜，成為高級水果。

東河香丁目前種植面積約80公頃，今年因為天氣夠冷，加上全台缺水情況沒有波及到東部，因此果皮薄又多汁、甜度提升，口味更香濃，產量也比往年增加大約2成，特級果1台斤50到60元，均價也達到30到40元。