農糧署舉辦炒飯王大賽 不只獎金還有機會變飛機餐

〔記者楊媛婷／台北報導〕去年農委會農糧署推動炒飯為國民美食，並舉行「台灣炒飯王競賽」，賽後和超商大賣場通路合作，上市6個月就賣出近10萬碗，農糧署今年再度舉行炒飯王競賽，獲獎的作品不只會在平地通路販售，還有機會飛上天空，變身航空餐。

為推廣米食，並且讓消費者方便選購，農糧署舉行米食比賽，激發業者創意，增加國人選擇機會，並讓米食盡可能取代西方速食。農糧署署長胡忠一表示，兩年前農糧署和通路合作推出碗粿，一年就賣出50萬碗的佳績，他指出，一份碗粿就去化了30g的國產稻米、總數共去化1萬5千公斤的稻米；炒飯部分由於全聯全台共900家門市也即將在9月25日加入販售通路，預計一年會有36萬份的銷售量，以一份炒飯會來說，約去化80g的稻米，總計將會近3萬公斤稻米量。

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今年舉行的第2屆炒飯王競賽，除了原本的「經典美味組」之外，還有「時尚領航組」，胡忠一說，今年因疫情航空業大受影響，但這段時間正好是台灣米追擊的時刻，因此新增該組邀請業者共同研發能飛上天空的美味炒飯，讓台灣國產米為原料的炒飯也能變成飛機餐。

台灣炒飯王競賽自即日起到10月底截止報名，凡是具有合法稅籍登記與公司登記、具實體銷售店面的業者都能報名，冠軍獎金為10萬元外，若量產販售上市還有獎勵金10萬，詳情可上活動網站。