南投首座印加果工廠啟用 廢檳榔園跨步走
2020/08/04 14:17
南投縣印加果合作社善用印加果製成多樣的產品。(記者謝介裕攝)
〔記者謝介裕/南投報導〕南投縣配合檳榔園廢除政策,農友廣植別名「秘魯花生」的印加果,迄今面積廣達100多公頃,今日南投縣印加果生產合作社舉辦首座工廠落成啟用活動,展現搶攻市場的決心,進而為農友帶來更好的收益。
該活動除了副縣長陳正昇、衛生局長黃昭郎以外,南投市長宋懷琳及立委許淑華、馬文君、羅美玲等各級民代也都到場,場面隆重、熱鬧。
南投縣副縣長陳正昇、縣農會總幹事曾明瑞等人指出,印加果管理成本低,作物用途廣,全台目前種植面積約500公頃,其中南投縣就達100多公頃,全縣13鄉鎮市都有農民投入這項產業,盼日後能取代到處林立的檳榔園。
尤其,食油風暴以來,國人對於食用油更加重視,因為印加果和苦茶油一樣,都可供榨油使用,甚至還可製成蛋白粉、做化妝品、面膜、清潔用品等,經濟效益高。
不過,大葉大學教授李柏憲說,印加果含有毒性生物鹼,製油加工需要技術配合才行,目前該大學與印加果合作社產學合作,透過製程及技術,降低有害物質,提昇製油不飽合脂肪酸完美比例,達到安全食用的目的。
南投縣印加果生產合作社進一步表示,印加果是爬藤作物,引進南投後發現適應力相當強,且管理成本低,每公頃收益可達10多萬元,可望慢慢取代檳榔樹,讓檳榔園廢除政策更加落實,歡迎農民踴躍加入合作社一起打拚。
南投縣副縣長陳正昇(右5)等人,參與南投縣印加果合作社工廠落成啟用情形。(記者謝介裕攝)
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