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秘魯印加果經濟效益高 全台第一家生產合作社成立

秘魯印加果經濟效益高,葉子可泡茶、果實可製成果醬及榨油。(記者張協昇攝)

秘魯印加果經濟效益高,葉子可泡茶、果實可製成果醬及榨油。(記者張協昇攝)

2019-03-23 17:16:02

〔記者張協昇/南投報導〕從南美洲國家秘魯引進的印加果,由於管理成本低,作物用途廣,可供榨油、製成蛋白粉、做面膜,引進短短幾年時間,種植面積迅速擴張,在南投縣,印加果種植面積已逾10公頃,南投農民看好經濟效益,23日成立全台第一個印加果生產合作社,希望成為農業新興產業。

新任印加合作社理事長黃奕睿表示,俗稱祕鲁花生的印加果,國姓、竹山等鄉鎮都有農民投入 ,因為印加果適應力強,不用施藥,管理成本相當低。田間觀察,印加果種植二至三年便進入盛產期,一年四季都可開花結果,因屬爬藤作物,可配合廢除檳榔園政策,節省種植成本。

印加果生產合作社籌備總幹事廖瑞棋說,印加果用途廣,葉子可泡茶、果實可製成果醬,還可做面膜、做皮膚保養品等,尤其食油風暴後,國人對於食用油更加重視,印加果和苦茶油一樣,可供榨油,10公斤的印加果榨油,油的產出量超過4成,市場價值高。

廖瑞棋引用林業試驗所林業研究專訊報導說,印加果油富含Omega-3-6-9不飽和脂肪酸,且3種含量高達92%以上,可增加國內食用油的自給率,保障國人食用油的安全與身體保健。

印加果生產合作社成立,農業處副處長林美珠、縣議員曾振炎到場關心,希望提升印加果品質,創造並提高印加果之附加價值,建立市場商譽,讓農民、農業團體、消費者多贏,創造農業新前景。

南投農民以印加果製成的印加果油等產品。(南投縣政府提供)

南投農民以印加果製成的印加果油等產品。(南投縣政府提供)

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