東高慢食旅美食評鑑二階 初步篩選23家
2020/07/29 15:30
高雄市代理市長楊明州(左)在美食家陳鴻(右)的陪同下,幾乎嚐遍二階段初選的23家店美食。(記者許麗娟攝)
〔記者許麗娟/高雄報導〕高雄市觀光局以東高雄山城9區打造的「東高慢食旅」,今年啟動第二階段慢食店家評鑑,初步篩選出23家,今天在美濃進行食材、創意與美味度等項目評分,後續將再加上現地環境考察成績,於9月底選出至少10家第二階段的東高慢食旅認證店家,高雄市代理市長楊明州表示,「獲認證的店家,將不輸米其林餐廳」。
高市觀光局去年結合美濃、旗山、甲仙、內門、杉林、六龜、茂林、桃源、那瑪夏的東高雄山城9區,推動「東高慢食旅」觀光品牌, 找來義守大學觀光餐旅學院主任江育真擔任召集人,召集8位輔導委員、5位評鑑委員,並由慢食運動推手暨食材達人徐仲、前交通部觀光局張隆城組長及前高雄圓山飯店薛樂山營運長擔任顧問團。
繼第一階段已評鑑出9家慢食旅認證店後,第二階段共有60家店參與,經輔導後,初步篩選出23家,將再從食材友善度、文化連結性、價格公平性及熱情友好度等4大面向評分,今天展開食材、創意與美味度等項目評分,評鑑委員將再至餐廳就環境實地評分後,在9月底將有至少10家可脫穎而出。
高雄市代理市長楊明州表示,只有造訪東高雄9區,才能了解什麼是風光明媚、熱情人文和美食,目前已開放原鄉民宿申請,也啟動東高慢食旅車隊及3條經典路線可預約自由行,慢食認證店家不僅是東高慢食旅最好的說菜人,美食將不輸米其林餐廳。
慢食旅評鑑店家,將在地食材融合創意和美味推出料理。(記者許麗娟攝)
-
【吃遍好滋味】高雄.癮燒精肉酒鋪 日本和牛昇華吃「法」
-
【就愛這一味主題餐廳】高雄‧善廸花廚 清香玫瑰食在傾心
-
【來露天餐廳用餐】高雄‧海洋微光音樂Bar求婚餐廳 浪漫星空下,許下最美誓言
-
【來露天餐廳用餐】高雄‧Sauga鯊加碼頭餐廳 坐擁港灣海天,景致日夜都精彩
-
藍提案擴大農再基金規模 綠:立法權又侵犯行政權/農業部:立院若通過條例修正 政院會有明確對策
-
250元「農粉幣」7月1日起放送 限定花蓮使用/用手機登錄定位或網購花蓮專區消費滿千就可領取
-
高雄2例日本腦炎 一例發病9天不治
-
台灣大申請展延繳回超額頻寬 NCC駁回
-
6大海洋觀光區生態壓力大 環團籲速過海洋保育法
-
北斗家商生研發1年半 茭白筍變身鮮香素柴魚片
-
3G汰換升級 桃園公車動態常不同步
-
桃園青埔社區測高鐵分貝 高達87.2超標
生活今日熱門
看更多!請加入自由時報粉絲團