衛生署：中國進口食鹽非工業鹽

〔記者王昶閔／台北報導〕針對台鹽董事長洪璽曜昨日指稱「中國只有工業用鹽可外銷」，「應去查是否有問題」，衛生署食品衛生處處長林雪蓉駁斥，「洪璽曜可能槁錯了」，根據過去一年抽驗結果，並未檢出中國食鹽違反食品安全衛生標準，也絕非台鹽董座所稱的工業鹽。

林雪蓉表示，國內食鹽有不少是仰賴進口，若以批次計算，中國僅排名第四位，在美國、法國、日本之後。去年海關抽驗各國進口的二十六批食鹽中，其中五批中國食鹽全數合格，反倒是有兩批日本食鹽、一批泰國食鹽被發現違規，但僅屬標示與內容物不符，但產品本身符合食鹽標準，並無安全疑慮。

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此外，今年八、七月，衛生署擔心中國鹽會出問題，曾針對各地大賣場的五款中國進口食鹽進行抽檢，完全符合食品安全衛生標準，只有一件因為未含碘卻標示含碘，涉及標示不符。

而高雄地檢署查獲桃園環海公司疑將工業用鹽充當食用鹽案，被認為有翻盤疑慮。因環海貨源屬「洗滌鹽」，且宣稱來自台鹽，而台鹽表示，該公司「洗滌鹽」符合食用標準。對此，林雪蓉表示，已由台南縣衛生局到台鹽查廠抽驗，送交藥檢局檢驗，相關報告最慢七天內出爐。

林雪蓉表示，洗滌鹽不一定就不能食用，只要重金屬、礦物質含量符合我國食用鹽標準，也可食用，當然也可用於工業用途，這就好像「用鑽石取代碎玻璃」一樣。不過林雪蓉也強調，但如果是工業製程中所產出的鹽類，不管成分為何，因遭污染風險高，絕對不能拿來食用。