全中運風味餐下午茶 百名學生烹調選手喊讚

［記者黃旭磊／高雄報導］全中運進入倒數第2天賽程，選手稱讚風味餐下午茶美味營養。

108年全國中等學校運動會明天（25日）結束，全國22縣市、上萬名隊職員於三民家商選手營本部品嚐風味餐buffet下午茶，由立志中學餐飲管理科上百名師生烹調，選用在地蔬果食材，展現農特產特色。

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團隊今天表示，動員近百名學生、27名教職幹部備餐，使用燕巢芭樂、旗山香蕉、大樹鳳梨、美濃木瓜，熱食區供應窯烤pizza、韓式風味炸雞、港式燒賣及櫻花蝦蘿蔔糕等食材，食材符合CAS台灣有機農產品、產銷履歷農產品（TAP）等規定，並安排素食專區為選手儲備能量。

立志餐管科學生洪翌嘉擔任服務，他說，首度為上千人備餐，老師要求嚴格，看到選手吃得一臉幸福感，疲憊都不見。

主任洪心茹表示，從籌備到執行沙盤推演，希望做到最好，又擔心午後急降雨，幸好老天幫忙給了好天氣，讓選手嘉賓開心用餐。