基隆衛生局抽驗冰品 1家大腸桿菌群超標

〔記者俞肇福／基隆報導〕炎炎夏日，各種冰品、冰飲大受歡迎，食安問題也受到關注。基隆市衛生局4月中旬執行第一階段飲料冰品抽驗15件，包含飲料店、青草茶店與食用冰塊生產業者，其中有6件不符規定，6月中旬複查，仍有威帆企業有限公司生產的食用冰塊，大腸桿菌群與標準不符。衛生局將依照違反食品安全衛生管理法處以3萬元到300萬元罰鍰。

基隆市衛生局長吳澤誠表示，食品中檢出大腸桿菌群過多，對體質虛弱者可能造成腸胃不適；衛生指標菌如超過標準，表示食品衛生狀態不佳，在製作過程中之食材、器具、包裝過程可能遭受污染，或工作人員的個人衛生疏忽所造成，常溫保存更是助長微生物繁殖的最佳環境。

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吳澤誠呼籲，衛生局仍會持續抽驗業者，對於不合格業者加強複查；若有任何食品衛生問題，歡迎洽基隆市衛生局24230181轉食品藥物管理科。