在地人喜歡的餐館沒登上米其林？ 作家這樣分析…
2018台北米其林指南公佈，圖為明福台菜海鮮餐廳，餐廳內只有幾張桌子，老闆娘強調，「我們只是家小店啦！」只想要做好這幾張桌子就好，也沒有想過要得獎。（資料照）
〔即時新聞／綜合報導〕《台北米其林指南》近日公布摘星名單，引發外界關注，作家顏擇雅對此在臉書發文分享，指也許有些台灣人認為某些好餐廳為何沒上榜，但她卻覺得很正常，因為米其林指南的目標讀者並非本地人而是外客，除了建議要請外客吃飯時可參考米其林，也提到，「這本指南也是很好的送給外國人的禮物。」
2018台北米其林指南近日公佈，和沛科技公司創辦人翟本喬14日在臉書表示，看了米其林名單後，感覺評審去過的台灣餐廳太少。翟本喬認為，台灣應該有至少十倍數量的餐廳和這些一樣好，不過他同時也感到欣慰，因為那些餐廳最近不會漲價，也不會變得更難訂。並指即使範圍縮小到台北市，這篇的結論也不會改變。
顏擇雅今日在臉書發文指出，對於很多台北人認定的好餐館沒有被列入米其林指南，她並不感到驚訝，除了因指南的目標讀者是外客，也包含了，飲食品味本來就受記憶、成長經驗影響很大。她也指出，有些名店一點都不想進榜，上榜只增加它接電話拒絕訂位的困擾而已，因此對於明福沒參加頒獎典禮，一點也不感到奇怪。
不過顏擇雅也強調，她並沒有看輕米其林的意思，反而建議，如果你的請客對象是外國人或外國長大，那最好參考一下米其林，因為「請客本來就應該選客人會覺得好吃那種餐廳，而不是你自己覺得好吃的」。且在介紹時只要講這家餐廳有進米其林，「客人不管食慾好壞，至少會馬上感覺主人很有心。」顏擇雅也指出，這本指南也是很好的送給外國人的禮物，畢竟「沒有人可以來一次就吃完所有米其林。因此只要手裡有一本米其林，他自然就會想多來台灣幾次。」
《聯合報》報導，隱身在中山區巷弄中的明福台菜海產餐廳，門面相當低調簡樸，老闆娘林麗珠也相當低調，一開始委婉地表示不想受訪。據其表示，自家店就是個只有6張桌子的小店，只想要做好這幾張桌子就好，也沒有想過要得獎，希望不要有過多的採訪，強調「我們只是家小店啦！」
說到當天接到主辦單位來電，林麗珠則說，一開始的時候也不知道什麼米其林，後來雖然知道這是真的，但心裡想著只想要做好這家店就好，所以也沒有打算領這個獎。
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隱身在中山區巷弄中的明福台菜海產餐廳，門面相當低調簡樸。圖為明福台菜海鮮餐廳外觀（資料照）
2018台北米其林指南公佈，圖為明福台菜海鮮餐廳老闆阿珠。（資料照）
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