年節食品稽查啟動 食藥署鎖定這三類

〔記者吳亮儀／台北報導〕年關將近，食品藥物管理署今天宣布將啟動春節稽查，重點包括「網購食品、食品販賣業和食品運輸業」，預計農曆年節前公布稽查結果。

食藥署簡任技正蕭惠文說，近年消費型態改變、網路購物風氣盛行，食藥署規劃針對以網購販售產品的食品製造業做查核。

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另外，食藥署也提醒民眾辦年貨時留心食品安全衛生，例如挑選隨買隨吃的散裝年貨時，像是魷魚絲、牛肉乾、糖果等，除了注意是否乾淨、乾燥，同時可留心產品是否加蓋販售、業者是否配戴手套或使用乾淨器具拿取，預防食品遭病媒、灰塵、飛沫或細菌汙染。

另外，冷凍、冷藏食品則勿放在室溫過久，標準作法是應符合標示上保存溫度。

食藥署也提醒，民眾可留意包裝食品的包裝與標示是否完整，中文標示應包含品名、內容物名稱、淨重、容量或數量、食品添加物名稱、製造或負責廠商名稱、電話號碼及地址、有效日期、原產地及營養標示、含基因改造食品原料等。