土雞量少價揚 畜產運銷：一路貴到過年

〔記者蕭婷方／台北報導〕北市動保處14日查獲分別來自南投縣及臺南市養禽場之紅羽土雞，今經淡水家畜衛生試驗所通知確診為H5N2亞型禽流感病毒。當日凍存稽留之二批屠體分別44及57隻判定廢棄並全數化製銷毀。由於年關將近，外界關心此波禽流感是否影響雞價，台北畜產運銷公司總經理姚量議表示，雞批發價確實較去年同期貴2成，但此波漲價與禽流感較無關，主因為先前土雞產量太少，預估價格會一路貴到過年。

動保處表示，臺北市家禽批發市場1月14日清晨發現2批分別來自南投縣及台南市的紅羽土雞在屠宰時屠體潮紅，腳脛皮下出血，及眼周腫脹等疑似禽流感症狀，便通報屠宰檢查異常，昨經確診染禽流感。

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目前此波禽流感並未影響市場上雞隻的供應量，據統計，家禽批發市場最近每天進貨量約65000隻雞，雖較去年同期每日平均進貨量64000隻多，但平均每公斤價格今早已飆升至101.67元，較去年同期僅83.33元貴上18.34元、貴了2成。

姚量議表示，本年度雞價較貴係因為之前土雞產量太少，過去年末市場需求每週約要160萬隻，但結果每周供應量僅140萬隻，尤其前一陣子天冷、燉補雞湯需求量大增，所以價格才會一直漲，預估會一路漲到年後。