紅龍果入菜 外埔推特色食材料理
2017/09/20 17:27
花現外埔新食尚，推出八道在地食材特色料理。（記者張軒哲攝）
〔記者張軒哲／台中報導〕為結合明年台中世界花卉博覽會外埔區各項精緻農產業，外埔區公所整合行銷創意團隊、餐飲業者及社區媽媽腦力激盪，今日推出以紅龍果、小麥、蜂蜜等在地特產，研發8道在地特色食材料理與元氣套餐，以創意料理呈現在地風貌，盼能吸引觀光客品嘗外埔美食。
花現外埔新食尚-在地食材特色料理發表會，由外埔區公所主辦，市議員吳敏濟、立法院副院長特助施志昌、台中市議會無黨聯盟秘書林素眞、議長林士昌與副議長張清照海線聯合服務處秘書楊啟邦等人與會。
外埔區區長卓義騰表示，外埔區介於大甲溪與大安溪之間，特有的河階地形，紅龍果、紅酒、芋頭、蜂蜜、稻米及小麥是最具盛名特產，透過市府農業局、外埔區公所及外埔區農會的積極輔導，近幾年外埔區各項農特產在國內外各項比賽及評鑑會屢獲佳績，如樹生酒莊紅埔桃酒榮獲世界金牌獎、蜂蜜屢獲全國比賽頭等獎及芋頭曾獲臺中市評鑑前三名等。
星月大地主廚李俊生說，以紅龍果、紅酒、芋頭、蜂蜜、稻米及小麥研發出八道創意料理，每道料理都以外埔特產入菜，色香味俱全。
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外埔區長卓義騰推薦由八道食材組成的元氣套餐餐盒。（記者張軒哲攝）
花現外埔新食尚-在地食材特色料理發表會，場面熱鬧。（記者張軒哲攝）
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