多柏思麵包錦西店 遭查獲過期原料

〔記者張凱翔／台北報導〕台北市多柏思麵包店錦西店遭爆有過期原料！多柏思麵包店遭到投訴，北市衛生局前往稽查，在冷凍庫內發現6項過期原料，其中小麥粉甚至已過期1年半，北市衛生局是否有使用該過期產品有待查明，但依《食安法》規定不論有無使用過期產品只要被查獲就會直接開罰6萬至2億元，多柏思麵包店回應過期原料都是廠商送來的試用品他們沒有使用。

衛生局食品藥物管理科長王明理表示，在接獲投訴後衛生局8月7日到現場調查，發現有6項過期產品放置在倉庫或冰箱，分別為小麥粉，有效期限為2016年1月13日，過期最久；北海道十勝乳酪，有效期限2016年9月23日；德麥生日裝飾片，有效期限為今年7月20日，被發現已開封；大理石北海道牛奶麵包餡，有效期限為今年3月27日；雪比希臘式優格，有效期限為今年6月22日；調溫苦甜黑巧克力水滴，有效期限為今年5月28日。

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衛生局表示，店家還被檢驗出其他缺失，包括風扇髒亂、冷藏倉庫凌亂不堪、3樓原物料倉庫髒亂等，已開單要求8月14日前改善完畢，否則要開罰6萬至2億元。另外，根據衛生局「食藥粧網路地圖」資料顯示，之前業者就被檢出3次衛生不合格，但店家都在期限內改善所以沒有被開罰。

王明理說，過期原料中發現德麥生日裝飾片已開封，但店家是否真的使用過還有待調查，不過業者宣稱該裝飾片僅用於製作母親節蛋糕樣品，會再調閱德麥公司的出貨紀錄，釐清兩方說法，若有使用在產品製造上，則需提出消費者賠償方案。

多柏思業者周先生說，6包的過期原料都是試用品，廠商送來試用後，師傅覺得可惜沒有丟掉，放著就忘了，至於已打開的德麥生日裝飾片，則是製作蛋糕樣品，作為拍照使用，並沒有販售給消費者。