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進入鎖定環境衛生 食藥署啟動乳製品專案稽查
食品藥物管理署今天啟動乳製品專案稽查，針對全台約64家鮮奶、奶粉、煉乳等乳製品的加工工廠做專案稽查，包括檢查工廠衛生，以及抽驗大腸桿菌等。（資料照，記者李秋明攝）
〔記者吳亮儀／台北報導〕食品藥物管理署今天啟動乳製品專案稽查，針對全台約64家鮮奶、奶粉、煉乳等乳製品的加工工廠做專案稽查，包括檢查工廠衛生，以及抽驗大腸桿菌等。
食藥署副主任魏任廷說，稽查重點在於「食品安全管制系統準則」和「食品良好衛生規範準則」，主要就是環境衛生。
另外，乳製品的食品衛生也很重要，魏任廷說，還會抽驗乳品類衛生標準，進行生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌檢驗。
若違反相關規定，可處6萬元到2億元罰款，另外乳製品業者也要加入食品追溯追蹤系統、食品業者登錄不實、未建立食品追溯追蹤、申報資料不實、違反衛生標準等，限期未改將依法開罰3萬元至300萬元。
