無懼混茶風暴 信義高山茶詢問度增
2017/06/20 20:46
鹿谷凍頂茶陷入進口茶混茶風暴,信義農會玉山高山茶因輕焙火與主打清香等難以模仿的特性,詢問電話與訂單跟著增加。(記者劉濱銓攝)
〔記者劉濱銓/南投報導〕鹿谷凍頂茶日前爆發進口茶混茶危機,重創消費者信心,而同樣產茶的信義鄉玉山茶區,近來也接獲不少詢問電話,除了釐清茶葉產地以防混茶外,其中也有不少指名要購買當地玉山高山茶,成為混茶風暴的另類受惠者。
信義鄉農會表示,玉山高山茶著重新鮮、清香,與鹿谷茶區著重焙火的滋味截然不同,不僅茶色較清透、茶味清香淡雅,入喉也會散發喉韻,這是進口茶茶區生產環境無法模仿的,也不是靠焙火技巧就能達成的,因此玉山茶區的茶葉,才會與混茶成為「絕緣體」。
另外,除了高山茶難以模仿的特性外,經過農會舉辦的評鑑,繳茶茶樣都需要有產地來源標籤QR code,確保茶葉都是台灣茶,加上農委會茶改場專家公正品評,確保消費者喝到的都是在地的優選茶葉,而近來混茶風暴下,農會評鑑的茶葉在頭等、二等的部分也快賣完,混茶的轉單效應,可說是始料未及。
信義鄉農會表示,玉山高山茶著重新鮮、清香,是進口茶茶區生產環境無法模仿的,也不是靠焙火技巧就能達成的。(記者劉濱銓攝)
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