另類選民服務!竹縣議員邱振瑋代工製作黑蒜頭
2017/05/30 11:54
新竹縣議員邱振瑋用蒜頭(左)自製黑蒜(右)成功,被親友、選民喻為「黑蒜達人」。(記者蔡孟尚攝)
〔記者蔡孟尚/新竹報導〕新竹縣議員邱振瑋吃過1顆150元的黑蒜頭後念念不忘,乾脆自己買蒜頭來嘗試製作,試了1個多月後成功做出外褐內黑的黑金蒜頭,被稱為「黑蒜達人」,名號傳開後,有好友一口氣買上百斤蒜頭請他幫忙做,「代工黑蒜」成了他另類的選民服務。
邱振瑋說,蒜頭對身體很好,但有些人怕它的嗆辣辛味不敢吃,不過發酵熟成的黑蒜頭就沒有這股嗆辣味,吃起來酸酸甜甜的像是蜜餞一樣,不久前到1個風景區參訪時買了1顆150元的黑蒜頭吃,覺得風味真的很特別,因此興起自製黑蒜頭的想法。
他查網路、問專家,然後土法煉鋼用飯鍋保溫的方式自製黑蒜頭,起初做出來的蒜頭黑黑爛爛、味道也怪怪的,失敗3次後不斷改良,終於掌握火候,現在他做出來的黑蒜外褐內黑,吃起來香甜可口,吃過的朋友都「驚為天蒜」。
邱振瑋說,選民和朋友開玩笑叫他「黑蒜達人」,自從名號傳開後,有好幾名親友一口氣買上百斤蒜頭和1個大飯鍋給他,請他幫忙「代工」,家中滿地蒜頭、家人總動員幫忙整理蒜頭,家裡儼然像個小型的黑蒜加工廠,雖然辛苦,但看到自己做的黑蒜大受歡迎,成就感十足。
新竹縣議員邱振瑋自製的黑蒜蒜瓣吃起來香甜無嗆辣味。(記者蔡孟尚攝)
新竹縣議員邱振瑋自製的黑蒜蒜瓣吃起來香甜無嗆辣味。(記者蔡孟尚攝)
新竹縣議員邱振瑋自製黑蒜成功,有好友一口起買上百斤蒜頭請他幫忙「代工」,他家地上經常有一大片等待處理的蒜頭。(圖由邱振瑋提供)
新竹縣議員邱振瑋自製的黑蒜外褐內黑。(圖由邱振瑋提供)
-
被爆關說中油人事 林岱樺辦公室澄清是「選民服務」
-
議員資格飛了!就為了一張罰單
-
好房子品質系列(3)— 全透明原生健康建築篇
-
這種選民服務…讓議員喊投降了
-
關說警察銷單 林武忠丟高市議員職
-
2025房市看這區 新北最大重劃備受矚目
-
花縣議會總質詢提前結束爆衝突 議員互嗆帶刀槍
-
國科會傑出研究獎出爐 成大6教授出列
-
媽媽大鬧超商逼調監視器「國三兒有無偷買飲料」 警勸阻慘遭檢舉
-
桃園市2030年提供1.5萬戶社宅 住宅發展處10週年開展
-
氣候大考驗!高雄玉荷包荔枝開花8成 3颱致1棵樹分3期開花
-
逾1.2萬師生進出 台中啟動嶺東路、建功路口改善工程
-
聽音樂、逛市集、看軍艦 高雄婦女節獻美麗祝福
-
週五中部以北有雨!北東低溫下探12度
-
沉浸「花顏巧語」之美 桃園市中華花藝協會中原文創園區開展
生活今日熱門
看更多!請加入自由時報粉絲團