憨慢兒包粽 為弱勢老人加菜
2017/05/23 12:53
蓮心園基金會關懷社區長照網,憨慢兒今天以健康食材包粽,為白河呷飯廳共餐老人加菜。(記者王涵平攝)
[記者王涵平/台南報導]蓮心園基金會關懷社區長照網,憨慢兒今天以健康食材包粽,為白河呷飯廳共餐老人加菜,也提前祝長者們端午佳節愉快。
蓮心園孩子今天一早就用豬肉、關子嶺香菇、崑濱伯的米和土豆等在地健康食材包出1000個肉粽,基金會董事長張田黨、市議員參選人張豪澤與志工、憨慢兒親自分送給蓮心園受照顧的獨居老人及白河、後壁及東山的弱勢老人。
張豪澤表示,台南市溪北偏鄉的高齡化問題,現階段應該建構健康的長照服務網,當老人家還可自行照顧時,社會體係就要開始投入第一道服務,避免未來將投入更多人力和資源,首重老人家的健康飲食服務。
他說,從獨居老人送餐和呷飯廰社區共餐服務,提供健康和營養午餐,避免老人因自己一個人吃飯,飲食不便和自行煮飯,而隨便吃罐頭、泡麵,導致營養不良,身體出狀況,導致照顧更加困難,藉由共餐與送餐也可以給予心理層面的關懷。
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