厲害!屏縣木瓜農 試種「栗子南瓜」成功
2017/04/11 11:42

里港木瓜農陳榮隆改種栗子南瓜。(記者羅欣貞翻攝)
〔記者羅欣貞/屏東報導〕南瓜品種多,有食用及觀賞之分,屏東縣里港鄉農民陳榮隆去年嘗試栽種日系品種栗子南瓜,一種成功,果肉細緻綿密,蒸煮後香甜,連果皮都可吃,成為南瓜市場新寵。
栗子南瓜果皮呈深綠,重約1台斤,原來種木瓜的陳榮隆,去年聽朋友介紹說,栗子南瓜較難種,很容易得病蟲害,而且南部種的人不多,他一聽很有興趣,決定以從農20年的經驗,把困難一一克服。
陳榮隆說,去年11月開始下種,3分地種約1200株,1月就結果採收,1株可收6粒果實,這是重視肥培管理及病蟲害防治的結果;栗子南瓜原產日本北海道,當地屬溫帶氣候,經馴化後在屏東熱帶氣候也能長得不錯,不亞於當地口味,他還申請生產追溯,希望保障消費者食用安全。
56歲的陳榮隆原是上班族,35歲才真正接觸農業,原只是種木瓜等作物,產品多元後,更想嘗試不同種類農產,他說,栗子南瓜種來具有挑戰性,皮薄肉實口味香,除食用外,做冰淇淋、蛋糕、甜點、麵包等都適合配料,它也耐貯放,通風陰涼處可放2個月以上。

里港農民陳榮隆所種的栗子南瓜。(記者羅欣貞翻攝)
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