三星米食文化館 過年邀大家來「悟稻」

〔記者簡惠茹／宜蘭報導〕發源於台東知名的池上飯包，由宜蘭人李照禎收購後，打造悟饕池上飯包便當王國，為了推廣米食文化，他在宜蘭三星建立米食文化館，要讓大家來這「悟稻」，了解米食歷史。

悟饕池上飯包創辦人李照禎在民國89年，收購60年歷史的池上飯包，打造寫下歷史的便當王國，為了傳承米食文化，民國91年在距離台東火車站僅300公尺的地方設立池上飯包文化故事館，講述飯包的演變，讓遊客吃便當學歷史，身為宜蘭人的他，今年再度在宜蘭縣三星鄉建立「米食文化館」，要從飯包追本溯源到米食，推廣食農教育。

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走進三星鄉悟元園區內，推開寫著呷飯的木門，牆上題上大大的「悟稻」兩字，李照禎說，「悟」是用自己的心，感受大自然給我們的食物，人沒吃飯就沒力氣，所以要領悟稻米給的能量和其中的天地日月精華，

「一粒米養百樣人，百樣人吃一粒米。」李照禎說，飯包裡面一定會有米飯，但是米怎麼來？許多年輕人卻不知道米怎麼來，所以米食文化館內成列許多農業時代的文物，未來也將會擺設碾米機器，讓民眾可以親自在館內碾米，並馬上煮成香噴噴的白飯享用，過年期間免費開放民眾參觀，館內設有元氣車站，讓大家元氣滿滿、敲響幸福鐘。