關山便當怎麼包？ 幼兒園學童捋袖DIY
2016/12/01 10:37
關山鴻德幼兒園學童學習包關山便當。（記者王秀亭攝）
［記者王秀亭／台東報導］關山鎮便當店林立，鎮上學童常吃卻不知如何包裝，「關山便當」店老闆邱志宏今天上午帶著幼兒園學童，認識關山便當的前世今生外，也開放學童動手嘗試包便當，小朋友做得開心也吃得津津有味。
邱志宏表示，「關山便當」是由台鐵關山火車站站長退休的父親邱榮昌創立，父親白天忙著站務工作，晚上還要幫忙煮菜，偶爾也得幫忙開發新口味，傳統關山便當有11道菜，配上在地種植的關山米，多年來的菜色及擺放的位置不變，就是求便當色香味俱全。
鴻德幼兒園學童利用米食主題教學課程，就近參訪「關山便當」店，主任彭瑞寶表示，米食人口逐漸減少，希望讓小朋友進一步認識米食，更對在地產業有初步的了解。
大班的林威治專注地聽著邱志宏的介紹，包便當時間一到，更是興奮，他說，原來爸媽買回家的便當是這樣來的。
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