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馬糞海膽復育新論點 「清洗水回歸大海」

2016/05/18 19:19

馬糞海膽今年產量銳減,復育成為當務之急。(陳盡川提供)

〔記者劉禹慶/澎湖報導〕今年澎湖馬糞海膽出現生態警訊,人為濫捕導致數量銳減,開放3日以來海域幾乎絕跡;澎湖共生藻協會前理事長陳盡川提出清洗水回歸大海新論點,但前提是以海水清洗,雖然尚未有學術理論依據,卻獲得種苗繁殖場長陳銓汶支持。

日本料理中的馬糞海膽,主要是食用生殖腺,被許多老饕視為美味,由於入春以來為澎湖觀光旺季,但海膽此時卻尚未成熟,體型小且生殖腺尚未飽滿,卻因觀光熱季的來臨,面臨遭濫捕的危機。不但取不到高品質的生殖腺,同時也容易造成資源的破壞及浪費。

雖然開放前夕,陳盡川就提出馬糞海膽生態警訊,但由於今年禁採不及,仍如期在16日開放,產量較去年同期銳減一半,陳盡川與海洋公民基金會發動志工,採捕200顆保種,並由澎湖種苗繁殖場進行育種繁殖工作,未來將在烏崁海膽保護區放流千顆幼苗,在種苗繁殖場採精過程中,陳獲得新靈感。

陳盡川表示,被撈採上岸處理的馬糞海膽殼及清洗水 ,都還含有千千萬萬的精卵,若在海邊處理後流回海裡,這些受精卵有可能孕育出海膽新生命,可彌補增加復育育種作用,值得我們研究推行運用,雖然論點尚未獲得學術驗證,但種苗繁殖場長陳銓汶認為老祖宗以前就是如此處理海膽,資源生生不息,相當值得推廣。

馬糞海膽破殼取出生殖腺,仍有精卵殘留。(陳盡川提供)

海膽的清洗處理水,含有千萬粒精卵,但前提是要用海水洗。(陳盡川提供)

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