箭筍產量大減 台東零售筍攤少了一半

今年箭筍產量少。（記者張存薇攝）

［記者張存薇／台東報導］天氣超悶熱，甘苦退火的箭筍大受歡迎，不過今年因花蓮箭筍產量大減，連帶台東縣零售筍攤也少了一半，阿美族人方秀梅說，今年箭筍也比較貴，1包10兩裝賣100元，順便賣蕗蕎、阿美族「西勞」（silao，醃生肉），吸引買氣。

箭筍是台東阿美族人的傳統食材，每年4月是盛產期，以往台東市處處都看得到箭筍小攤販，粗估3、40攤跑不掉，正氣北路、民航路至少10幾攤，今年只剩5、6攤，阿美族馬當部落族人方秀梅說，台東縣雖然不產箭筍，不過會從花蓮光復鄉運到台東，以往盛產時1斤零賣100元，今年產量少，10兩裝1包，還是賣100元。

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因為這幾天天氣又悶又熱，方秀梅表示，箭筍煮排骨湯「苦甘苦甘」，喝起來很舒服又退火，另外也可以炒肉絲，味道也不錯。

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