麻豆旅館達人競賽 整床鋪巾競速也比創意

〔記者楊金城／台南報導〕麻豆台灣首府大學今天舉辦旅館達人競賽，比賽項目有滾桌、餐桌佈置、整床和浴巾擺飾，比競速也比創意，浴巾可折成大象、天鵝，模樣可愛。

台灣首府大學飯店管理學系主任李錦智說，為培育旅館業從業人才而舉辦「旅館達人競賽」，分高職組和大學組，比選手在餐桌、鋪床及浴巾擺飾的熟練度及創意，還比房間的情境佈置，有如驗收學生平時學習成果。

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比賽每組4人，兩人參加餐飲服務競賽、另兩人參加客房服務競賽，採計兩項比賽總成績評比。餐飲服務競賽要比滾桌及架桌平穩度、桌巾鋪設、選擇適當的餐具及正確使用托盤與擺放位置等，而客房服務競賽講究鋪床及浴巾的創意摺法與擺飾。

旅館達人競賽高職組有7所高職、11個隊伍參賽，國立華南高商觀光科沈沛萱、黃筠媗、吳亭萱及吳嘉旻所組成的隊伍奪得冠軍。第二名也是華南高商觀光科余鎂娸、吳憶萱、曹霈辰及林品筑，第三名是大成商工餐飲科蕭彩翎、沈怡珊、廖韋強及廖韋荃。