冬溫偏高催熟蜜棗 棗農估減產近2成

〔記者黃旭磊／高雄報導〕今年冬天氣溫偏高，導致蜜棗快熟，又受去年杜鵑等颱風影響，棗農估計減產近2成。

高雄市為臺灣最重要蜜棗生產基地，本月開始採收中葉仔、珍寶等品種，不過，今年冬季均溫高於往年，棗農推測少了「鎖住甜味的極凍口感」，且天熱催熟需儘速採收，避免過熟落地。

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大社區農會推廣股股長謝明元說，今年冬季天氣異常熱，中葉仔、珍寶這兩種蜜棗約在10天就可成熟，採收期約在1月10-15日，天熱需密集採收避免過熟，果農比較辛苦，而冬天是蜜棗最佳賞味期，近年已成為農曆過年前最佳賀禮，歡迎民眾踴躍下訂採購。

大社區種植蜜棗面積約為853公頃，蜜棗總產量可達1萬6千2百多公噸。農會產銷第五班班長蘇信誠，品牌「牛魔王」曾獲2015大社三寶農特產觀光季評鑑第一，冠軍珍寶單顆重量甚至達到半斤，也曾在台北第1果菜市場創下每公斤370元天價。

蘇信誠憂心地表示，受去年颱風影響約減產1-2成，至於氣候冷熱需看品種，「就像有的人怕冷，有的怕熱，新蜜王太冷會凍傷，珍寶又需極凍才有薄皮口感」。

蘇信誠說，珍寶最適合送禮，但產量低、不耐儲存，需靠低溫鎖住細膩、香甜口感，希望天氣再冷一點，而中葉仔耐儲藏及運輸，受到大賣場及超市歡迎，而高雄內陸比較不像屏東沿海受到強風影響，採收稍微順利些。