營養午餐拒基改食材 台東議會將開論壇討論怎麼辦！
2015/12/15 10:58
業者嘆營養午餐難經營。（記者張存薇攝）
〔記者張存薇／台東報導〕立法院三讀修正「學校衛生法」，明訂營養午餐禁止使用基因改造生鮮食材及初級加工品，台東縣業者大歎難經營，縣議會則計畫月底前召開民意論壇，邀大家一起為孩子的未來集思廣義。
台東縣國中小營養午餐由台東縣農會、成功鎮農會及龍港餐廳承攬，業者日前因成本壓力聯合向議會陳情。
縣農會超市主任蕭全軒表示，近年來因食安問題，原物料價格也因而上漲，比如雞蛋從102年平均每公斤41.6元、漲到今年62.4元，再加上台東山區不足百人小校多，廚工成本也高於西部縣市。
營養午餐菜色最常出現麻婆豆腐、豆乾炒菜或酸辣湯，他說，1週至少使用3天豆乾、玉米、豆腐等食材，以豆乾為例，1公斤42元、非基改的要85元，且詢問供應商，目前非基改食材供應量不足，除非再增加進口。
議長饒慶鈴表示，台東縣營養午餐廠商少、不像西部容易找到替代廠商，在學生吃的安全、營養又健康的前提下，將召開民意論壇，透過公開討論、讓大眾了解營養午餐錢花到那裡去、該如何調整，一起為孩子的未來把關。
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