吃完營養午餐…南市傳逾百師生上吐下瀉

〔記者王捷／台南報導〕1日下午台南北區大光國小、開元國小，同時傳出有百位師生吃完營養午餐後，出現上吐下瀉的情形，今日一早校方就主動向教育局通報，衛生局也派員到學校回收營養午餐的樣本查驗。

對此國小校長很低調，只說有2、30位學生身體不適，且目前已回復體力，與衛生局統計的狀況不同，兩間學校加起來共有107人上吐下瀉，正在由衛生局化驗營養午餐，了解供膳是否有問題。

請繼續往下閱讀...

另一位校長則指出，兩間國小的營養師是同一人，大光國小的營養午餐供應給成功國中、開元國小則是供應給延平國中，兩間國中都沒有出現上吐下瀉的症狀，有學生的檢驗結果疑似是腸胃炎，也有學生是可能感染諾羅病毒，受到影養午餐的影響可能不大。

衛生局指出，1日的營養午餐菜餚是肧芽米飯、香酥水針魚、蒜苗高麗菜、貢丸湯及光泉鮮奶，鮮奶沒有過期。有身體不適的學童散落中低年級，兩校供膳廚房衛生都符合規定、廚工手部均未受傷，該局抽驗兩校水針魚食餘檢體，還有光泉鮮奶送本局檢驗科檢驗。

不過，開元國小校方表示，有學生反映，水針魚魚刺多、內臟也沒去除就烹調，有部分魚肉呈現綠色。另大光國小校則指出，鮮奶是營養午餐前供應，部分學生有未在發放時就立即飲用，目前衛生局正在釐清兩項疑點，檢驗結果要下週才會出爐。