買氣夯！家政班媽媽自製月餅少油少糖
2015/09/22 14:47
家政班婆婆媽媽的鳳梨酥、綠豆椪最受歡迎，中秋節夕趕工忙翻天。（記者張存薇攝）
〔記者張存薇／台東報導〕中秋節快到了，吃來吃去還是最想念媽媽的味道！台東縣豐年家政班長莊蜜一身好廚藝，手工現做的綠豆椪、蛋黃酥、鳳梨酥少油少糖又少鹽，每年中秋都吸引死忠顧客購買，今年訂單比去年增加一倍，更有公司行號一口氣訂50盒。
莊蜜說，15年前農會輔導家政班員多方學習，開設烘焙課程，學成後做給親朋好友吃，沒想到大家都很喜歡，慢慢開始每到中秋節前就有人訂購，去年共趕工做了200百多盒，今年訂購量已突破400盒。
劉姓消費者說，家政班做的月餅少油、少糖、少鹽、吃起來很順口又不死甜，且完全不加防腐劑，吃起來比較安心。
莊蜜與多位班員、媳婦天天趕工，忙到深夜才休息，以手工用心製作每一份糕餅，就是希望民眾能吃到健康又美味的月餅。
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豐年家政班長莊蜜（右）手工製作中秋應景糕點，買氣夯。（記者張存薇攝）
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