大熱天 就是要吃單親媽的冰地瓜!
2015/08/25 19:58
人安基金會因應夏季炎熱,特別為單親媽推出消暑的「冰地瓜」新品。(人安基金會提供)
〔記者陳炳宏/台北報導〕常年輔導單親媽的人安基金會,因應夏季地瓜銷售淡季,為讓單親媽媽維持生計,特推出『消暑冰地瓜』,採用冰涼的台農57號黃地瓜,取出凍庫40分鐘後,為最佳食用時機,口感有如雪糕,綿密且不甜膩、消暑又健康,是夏天愛好冰品的民眾,最健康、最有愛心的好選擇。
人安基金會表示,根據中華民國肥胖學會肥胖症專科醫師邱正宏表示,冰地瓜是炎熱的夏天裡,消暑又健康的好選擇,因烤地瓜冷凍後形成結晶變成「抗性澱粉」,消化率和吸收率比一般澱粉差,可改善宿便,預防大腸癌,對於減肥和健康都有助益。
此外,歐洲一項研究指出,用冰地瓜取代的米飯,可藉由低溫使澱粉變成抗性澱粉,降低消化率達42%,連帶熱量吸收也大幅減少達50% (Chanvrier, 2007 );且因冷刺激導致甲狀腺素分泌增加,相對提高新陳代謝率,也可幫助肥胖民眾消耗更多脂肪。
人安呼籲,避免媽媽夏日出攤中暑,盼機關、團體辦理活動、慶生會、會議點心或下午茶時,皆可事先預購,可依照需求分裝、外送,讓更多單親媽媽,利用暑假也可以有多餘的時間陪伴孩子,歡度暑假;盼社會大眾挹注愛心,細水長流支持單媽及其孩子,自立生活。
愛心專線:(02)2836-1600,欲支持冰地瓜團購可至人安官網,搜尋各「服務據點」電話。
人安基金會因應夏季炎熱,特別為單親媽推出消暑的「冰地瓜」新品。(人安基金會提供)
-
人安基金會折金元寶 祈端午活動不落空
-
「萬眾助募」 守護寒士慶端午
-
全台最大房仲集團 店數突破1800店
-
捐十六萬元買紙袋 讓單親媽媽裝地瓜多賺錢
-
中秋節》人安基金會辦活動 發月餅、柚子給弱勢族群
-
著名中醫師指點 翁家明打通任督脈全靠這關鍵
-
人安基金會愛心供餐助弱勢 連法國朋友也來了!
-
航商節省設備人力領櫃要花4小時?高雄港務分公司駁斥
-
台北歷史高溫紀錄39.7度 專家分析4成因
-
震災+道路坍塌不斷 花蓮連2間人氣名店宣布將熄燈
-
自用車燃料費7月開徵 民眾易與牌照稅混淆
-
斗六媽除煞 西平路地下道7/11路祭籲駕駛人這時段繞道迴避
-
巨石砸鋼軌路段搶通 台鐵和仁-崇德恢復雙線行駛
-
今明太平洋高壓最強!專家:大台北、南部飆高溫「黑到發紫」
-
明年軍公教擬調薪 全教產:導師和特教加給也應調漲
生活今日熱門
看更多!請加入自由時報粉絲團